Bienvenue
sur www.fermefrance.be

La famille France vous accueille dans son exploitation, Ferme France "La Faytoise" Fromagerie Sprimont pour y découvrir ses fromages, yaourt, beurre,..... et colis de viande

Un métier,

Une passion

Une Fromagerie

C'est avec soin et amour, que Xavier Caroline et Michel prennent soin des animaux de leur ferme.

Vous y trouverez un troupeau laitier jersey, un troupeau bovin viandeux blanc-bleu croisé charolais, un troupeau de chèvre laitière, quelques volailles.

APPRENDRE À NOUS CONNAÎTRE
Une ferme traditionnelle..
───

Depuis quatre générations, le famille France élève des bovins dans une exploitation familiale à taille humaine.

En 1998,Michel et Caroline ont repris l'exploitation familiale de bovins Blanc-Bleu belges.

En 2011, Caroline ouvre une ferme pédagogique, et afin de faire découvrir les vaches laitières aux enfants, elle achète une vache de race Jersey. Le nombre de vache jersey augmente petit à petit et Xavier se prend de passion pour cette race. La ferme pédagogique fermera ses portes fin 2022.

En 2018, Xavier, est venu se joindre à eux avec l'envie de créer une fromagerie et de développer le troupeau de vaches jersey.

En 2023, Anémone, leur fille, diplômée en boucherie, charcuterie, traiteur vient rejoindre l'équipe afin de développer la boucherie à la ferme.

Vous voulez favoriser le travail des agriculteurs locaux ? Vous aimez le goût authentique des produits agricoles ?

Dans sa fromagerie, Xavier crée, avec passion, différents types de fromage, pâte molle, pâte pressée, yaourt, beurre,

le tout avec un lait de qualité. Les jerseys (vaches laitières) pâturent dès que possible (de mi mars à fin octobre) dans les prairies aux alentours de la ferme. L'hiver, leur nourriture principale est le foin.

Quant à Anémone, elle espère pouvoir développer une boucherie artisanale avec les produits issus principalement de la ferme. Vous y retrouverez une viande de qualité de race Jersey ou Charolais croisé Blanc Bleu.